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cioccolato
con sensazioni iodate/salmastre
vinosità accennato e godibile
Escludendo in cantina prodotti chimici e coadiuvanti enologici
con un lato succoso
Brunello di Montalcino DOCG - Pietroso Rosso cioccolatoDenominazione: Brunello di Montalcino DOCGDettagli Tecnici: Sangiovese Grosso 100% , 14,5% Vol, 75ClVinificazione: Dopo una fermentazione delle uve molto prolungata sulle bucce, il vino matura per tre anni in botti di rovere di Slavonia di circa 30Hl e si affina almeno per sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Descrizione del vino: il vino si presenta visivamente limpido, di colore rubino tendente al granato abbastanza intenso. Ha
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